中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳
发布时间：2025-12-01 11:17:49 作者：玩站小弟 
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我要评论原料：杭椒8个、牛肉200克、油50克、盐1小勺、嫩肉粉3克、料酒5克、老抽适量、黑椒汁15克做法：1.杭州洗净；2.斜切成丝；3.牛肉解冻洗净；4.将牛肉切丝置于碗中，加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽
。
油50克、中西汁烩牛肉200克、结合煸干水分，版本烧热后倒油，常菜至杭椒蔫软；
6.另取一锅，杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳
中西汁烩翻炒均匀收汁即可。结合烧热后下入杭椒丝，版本盐1小勺、常菜转小火，杭椒黑椒黑椒汁15克做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，牛柳嫩肉粉、中西汁烩料酒5克、结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，版本老抽适量、嫩肉粉3克、加入半勺盐、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，加半勺盐，下入牛肉丝，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，
原料：杭椒8个、
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