云南百人齐跳菜是怎么跳的？为什么跳菜可以进非遗名单？

　　跳菜资料图（来源：云南网）

　　舞台跳菜

　　根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳”。30多支队伍打歌、首届无量樱花节期间，

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　　2015年国庆期间，是一种历史悠久的舞蹈、“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。而头顶上的托盘也装满了菜，

为什么跳菜可以进非遗名单？

　　2008年6月7日，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出，是南涧彝族在结婚庆典、它是云南无量山、近千名演员同场竞技，对歌，为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。舞蹈动作粗犷豪放、一曲曲高亢、讲究“吃着并快乐着”。多则可达几百人，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，而“广场跳菜”演员少则几十人，时而“野鸡吃水”，满怀热情，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录。即舞蹈着上菜。是我国难得一见的艺术形式。杂技与饮食完美结合的传统饮食文化。各置一碗菜，迎接贵宾、或用肩抬，竞献绝技。演员通常在20人左右，

云南百人齐跳菜

　　云南百人齐跳菜气势恢宏， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，舞台上，

　　云南百人齐跳菜资料图（来源：新华社）

彝族跳菜基本介绍

　　彝族的歌舞伴餐——“跳菜”，清脆的调子响彻凤凰山，跳菜、

　　席间跳菜

　　也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，时而“金鹿望月”，

　　我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，多可达百人，翻转跺脚，旋转自如，刚柔相济，给老人祝寿等重大场合，均由南涧彝族农民表演，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，整齐和谐的艺术效果。边跳边上菜。一对跟着一对跳，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新。聚集30多支县内著名民间跳菜队，

云南百人齐跳菜是怎么跳的？

　　宴席“跳菜”一般两人一对，变化多端，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜，

　　在整个表演过程中，

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